Menus
Food
Dîner
Notre bar est ouvert de 18h à 23h et notre cuisine jusqu'à 22h
Olives, anchois, guindillas
Oeufs de cabillaud sauvage, crabe, crackers origan
Nouilles de sarrasin froides, huile de sésame
Concombre soja, sésame noir
Boeuf charolais en saumure, sauce yuzu-raifort
Maison Verot x Cravan
Noix de veau d'Aubrac, sauce vitello
Mayo gingembre, katsuobushi, soja, épinard
Drinks
SANS ALCOOLS
Gingembre, citron, eau pétillante
Sirop badiane, citron, eau pétillante
Tomato mix, citron
Bitter, pamplemousse, eau pétillante
COCKTAILS SIGNATURES
Ruinart Brut, fleurs de basilic
Mercier Brut, graine d'angélique
Gin, gingembre, citron, eau pétillante
Gin agastache, badiane, citron, eau
Vodka mélisse, orties, citron, eau pétillante
Apéritif à base de vin, eau pétillante
Vin de poire, cordial de poiré, palo cortado
Gin, gentiane, chartreuse jaune, citron
Vodka au citron, verveine-citron, blanc d'oeuf
Rhum ananas, velvet falernum, citron vert
Réduction de Champagne, cognac, bitter
Apéritif de Normandie, dry vermouth, cordial de cidre
Amaretto blanc, vodka amande
COCKTAILS CLASSIQUES
Gin, citron, absinthe, Champagne
Gin, dry vermouth, palo cortado
Rhum blanc, citron vert, sucre
Tequila, citron vert, sirop d'agave
Tequila, pamplemousse, tonic
Vodka, café cold brew
Bourbon, sucre, bitter
Bourbon, sucre, citron, bitter, blanc d'oeuf
Vodka, tomato mix
CRAVAN EN BOUTEILLE
Tequila Volcan, liqueur de coing, agave, citron
Gin, dry & sweet vermouth, bitter
Cognac Hennessy VS, apéritif à base de vin, bitter
Vodka Belvedere, amaro Freimeisterkollektiv